【日本語表現・文化】
「金平糖（こんぺいとう）」🍬
🍭「金平糖（こんぺいとう）」是將冰糖溶解在水中之後，放入炒鍋裡不斷地翻動煮乾，再加入小麥粉製作而成(有些店家製作金平糖時並未使用小麥粉)。在加熱乾燥的過程中，會讓糖果表面變得疙疙瘩瘩的。外觀有點像星星形狀的糖果，所以又稱為星星糖。
🍭「金平糖（こんぺいとう）」名稱來自於葡萄牙中「confeito（コンフェイト）」“糖果”的意思，音譯為「金平糖（こんぺいとう）」或「金米糖（こんべいとう）」。
🍭「金平糖（こんぺいとう）」最早是在16世紀時，由葡萄牙的傳教士傳入日本，之後將金平糖獻給喜歡西方文化的織田信長「織田信長（おだ のぶなが）」，據說織田信長是全日本第一個吃到金平糖的人。由於物以稀為貴，在當時是進貢皇室，供貴族享用的奢侈品。之後金平糖的製作方法開始在長崎、京都等地流傳開來，才慢慢普及為現在民眾也可以吃得到的糖果。
🍭另外，在日本的緊急救難包中所放的乾糧旁邊也會放「金平糖（こんぺいとう）」，因為可以快速補充熱量又容易保存，還能促進唾液的分泌，幫助吞嚥乾糧。
拍攝於京都市左京区浄土寺上馬場町。
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